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芝士土豆球
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高岑化
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跟着网上的教程做的,这俩食材都是我的大爱呀~过程也不是很复杂,一下就成功了,卖相还不错吧~好吃极拉!
食材
土豆
2-3个
芝士片
适量
鸡蛋
1个
面包糠
适量
盐
适量
黑胡椒粉
适量
糯米粉
适量
牛奶
少许
食用油
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/9
土豆洗净加水煮熟,去皮后用勺压成泥
步骤 2/9
然后在土豆泥中加入打好的鸡蛋液,两大勺糯米粉(这个视情况添加,可多加),牛奶少许,不能加多,不然就太稀,一点点就够了, 加入适量盐和黑胡椒粉!
步骤 3/9
充分拌匀,尽量揉成面团(我这个也不叫面团,太粘手了,加了很多糯米粉也不成行)
步骤 4/9
将芝士片切成小条,裹起来备用
步骤 5/9
取一小坨土豆面团搓圆,塞入一块切好的芝士条,搓成土豆球。
步骤 6/9
都搓成小球后,再均匀滴裹上一层面包糠
步骤 7/9
锅中放油,油温差不多六成熟下入沾好面包糠的土豆球,改小火炸制成金黄色就可以了!
步骤 8/9
炸好装盘,看上去还是挺成功的,外形不错,觉得油的话可以放一张纸在盘子里吸油
步骤 9/9
咬开一口,里面融化掉的芝士,香喷喷,不过小心烫嘴!哈哈
小贴士
如果觉得加了芝士夹心有点腻人,可以不用加,直接这样也很好吃!
发布于 2019-01-06
202
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