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肉燥青菜面
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一只皮d

猫妈家的早餐很多时候都是在跟面条较量，大大小小什么样式的面条都会出现在餐桌上，一是为了省时间，偷懒省事，二是这营养搭配还是很注意滴，每回都必须是荦素结合，毕竟一天中早餐那顿是一定要吃好滴呀~

时间:10分钟内
食材
挂面 120g
猪肉 100g
油 适量
盐 适量
白砂糖 1勺
味极鲜 1勺
鲜味素 1勺
小棠菜 2棵
油豆腐 5个
小葱 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    猪肉切成碎丁，加入盐，糖，生抽码上味。
  • 步骤 2/8
    热锅热油，把肉丁放入煸炒出香味。
  • 步骤 3/8
    然后加入少量的清水，跟着放入适量的生抽与老抽调色增鲜。稍稍煮至入味后，即可盛出备用。
  • 步骤 4/8
    汤锅坐水，烧开后，放入适量的盐。
  • 步骤 5/8
    加入面条煮。
  • 步骤 6/8
    跟着往汤锅内放入油豆腐。
  • 步骤 7/8
    最后把青菜也放入一起煮熟，然后把面条盛入下图的碗中，即可开吃喽。
  • 步骤 8/8
    取一个汤碗，放入少许熟花生油，味极鲜，鲜味素，然后舀一勺面汤把碗内的调味料稀释。
小贴士

煮面条放少许盐，一是为了进味，二是为了使面条不粘。

发布于 2023-09-11
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