西红柿炖豆腐
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香曼肥
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这样炒过的西红柿会损失维生素。加热后维生素C的损失很多。但是有一种营养素经过炒制后作用增加了。这就是蕃茄红素！所以西红柿不管是生吃还是炒制以后，它的营养价值都是很高。
时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/4
把西红柿切成小块；豆腐切成小块；葱切葱花，姜切片备用 -
步骤 2/4
把葱姜和八角放到锅中爆香
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步骤 3/4
放入西红柿翻炒，炒到西红柿变得有些软烂
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步骤 4/4
放入豆腐块，添入没过豆腐的水，调入盐，糖和鸡精大火收汤就做好了
小贴士
放豆腐后不要炒太久
发布于 2022-10-22
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