蒸双蛋 - 蒸双蛋的做法,蒸双蛋怎么做好吃,蒸双蛋的家常做法 - 京细菜谱

蒸双蛋

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彦斌屠魔战神

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今天是星期天，宝宝去了外婆家，俺有空了，一个人在家，就想着折腾折腾做些什么吃的好？

用野鸭蛋加个鸡蛋做个蒸蛋应该不错吧？

时间:10分钟内

食材

鸡蛋 1个

野鸭蛋 1个

小葱适量

精盐适量

鲜抽适量

烹饪步骤

步骤 1/13

准备好食材
步骤 2/13

鸡蛋磕入碗内
步骤 3/13

野鸭蛋磕入小碟
步骤 4/13

把野鸭蛋的蛋白加入鸡蛋，留下蛋黄
步骤 5/13

加点盐打匀
步骤 6/13

加点温水打匀
步骤 7/13

过滤一下，倒入小碗
步骤 8/13

放入蒸锅
步骤 9/13

中火蒸至表面凝固
步骤 10/13

把野鸭蛋黄放入
步骤 11/13

再蒸至蛋黄熟
步骤 12/13

加几根葱做为装饰
步骤 13/13

加些鲜抽即可

小贴士

1.蒸蛋要用中小火

2.野鸭蛋的蛋黄要保持完整比较漂亮

发布于 2023-03-19