Name: 党参石斛煲排骨
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 石斛 20g; 党参 20g; 排骨 250g; 油 适量; 盐 适量; 红枣 4粒

党参石斛煲排骨

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生气

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石斛具有清热养阴，益气除烦，益胃润肺，清热养阴，治热病伤津，口干烦渴，病后虚热，阴伤目暗的功效，对咳嗽、咽痛、熬夜积火，糖尿病等均有很好的保健、治疗作用。党参性平，味甘，具有补中益气、健脾益肺、抗癌、降压、抗缺氧、抗衰老之功效，还可以增强人体免疫力，提高超氧化物歧化酶的活性，增强消除自由基的能力，具有调节胃肠运动、抗溃疡、抑制胃酸分泌、降低胃蛋白酶活性的作用。

食材

石斛 20g

党参 20g

排骨 250g

油适量

盐适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

姜切片
步骤 2/13

党参
步骤 3/13

将党参切成小段
步骤 4/13

石斛浸泡10-15分钟
步骤 5/13

排骨
步骤 6/13

将排骨放入开水中去味
步骤 7/13

红枣去核，
步骤 8/13

枸杞
步骤 9/13

将红枣、枸杞、党参放入开水锅中。
步骤 10/13

先煲15分钟
步骤 11/13

再放入排骨后小火再煲30分钟
步骤 12/13

按各人口味放盐
步骤 13/13

成品

小贴士

红枣去核，排骨要飞水。

发布于 2023-02-14

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