红萝卜仔煲排骨汤 - 红萝卜仔煲排骨汤的做法,红萝卜仔煲排骨汤怎么做好吃,红萝卜仔煲排骨汤的家常做法 - 京细菜谱

红萝卜仔煲排骨汤

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朗瓜兆诒诰

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前几天看电视的时候看到说这种本地的小红萝卜仔煲汤特别的甘甜，说带子秧一起还味道更甘甜，还更加营养呢，我去买菜正好看到有这种小红萝卜仔卖，而且也不贵就买了点，这次就煲排骨的吧，食材都很简单的就是排骨，红萝卜仔，加几片姜，汤出来很好喝的，比大的红萝卜好喝呢。

时间:1-2小时

食材

排骨 300g

红萝卜 200g

油适量

盐适量

姜适量

烹饪步骤

步骤 1/9

排骨洗净后斩块，然后在热水中焯烫一下。
步骤 2/9

砂锅内坐水，把焯水的排骨捞出放入砂锅中。
步骤 3/9

红萝卜清洗干净。
步骤 4/9

依次切好所有的萝卜。
步骤 5/9

在头上切四刀，但是不要切断。
步骤 6/9

把切好的萝卜仔倒入砂锅中。
步骤 7/9

加入几片姜。
步骤 8/9

盖上盖子大火煮开后改小火煮一个小时。
步骤 9/9

关火加盐调味即可。

小贴士

盐要最后再放，不要放早了。

萝卜要带秧一起煮。

把萝卜切四刀，这样更出味。

发布于 2019-09-12