香菜豆腐鱼汤
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今天这个又是一款家常快手汤。
冷天来一碗，既鲜美又暖身。
时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/6
所有食材，买回来的豆腐用清水泡半小时左右。 -
步骤 2/6
大眼鸡鱼要撕掉外皮，清理干净；豆腐切成小块，香菜切成段，并备生姜几片。
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步骤 3/6
热锅下油，把鱼放锅里两面煎至微黄。
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步骤 4/6
鱼煎好后转砂锅里，加进姜片和适量水煲。
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步骤 5/6
煲至汤色变成奶白时把豆腐加入，中火煲开后转小火煲7分钟左右。
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步骤 6/6
最后撒上香菜便可。
小贴士
1.要把鱼煎过才煲，煲出来的汤才更香更奶白。
发布于 2024-07-22
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