Name: 骨汤锅盔
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 锅盔 150g; 浓缩肉骨高汤 2小袋; 清水 800ml; 盐 适量; 葱花 少许; 黄花菜 30g; 木耳 10g; 粉丝 50g

骨汤锅盔

5.8万热度 111 收藏

丧气capability

关注

网购了一些史云生浓醇高汤。正好朋友给我送来一些老家带来的锅盔，一直没有吃，这次和浓醇高汤结合做了一款骨汤泡锅盔，成菜颜色清淡、汤汁鲜美、锅盔劲道。

时间:10-30分钟

食材

锅盔 150g

浓缩肉骨高汤 2小袋

清水 800ml

盐适量

葱花少许

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

木耳泡发洗净撕成小块。
步骤 2/10

黄花菜泡软洗净。
步骤 3/10

锅盔切丁。
步骤 4/10

将泡好的黄花菜切成小段。
步骤 5/10

锅中加入适量清水。
步骤 6/10

放入肉骨高汤煮开。
步骤 7/10

放入木耳和黄花菜中火煮5分钟。
步骤 8/10

加入粉丝煮3分钟。
步骤 9/10

将切好的锅盔放入碗中。
步骤 10/10

把煮好的汤浇到上面即可。

小贴士

浓醇高汤味道已经很鲜，不要再加味精以及其他提鲜的调味品，只需加点盐即可。

锅盔切的不要太大。

发布于 2022-03-16

290

写评论