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川芎白芷瘦肉汤
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天生发际偏高

川芎白芷炖鱼头是广东比较一个比较的汤品，具有镇静止痛，祛风活血，男女头风痛。

这天我刚好洗了头，有点头晕晕的，家里有瘦肉，就利用现成的材料做了这款川芎白芷瘦肉汤，不知道是不是心理作用还是什么的，反正晚上喝完舒服多了，呵呵！

时间:1-2小时
食材
川芎 3g
白芷 3g
瘦肉 150g
姜 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    川芎白芷用清水洗净沥干备用；
  • 步骤 2/9
    瘦肉切适量大小，并切姜片；
  • 步骤 3/9
    姜片和瘦肉冷水下锅焯血水；
  • 步骤 4/9
    过清水洗净后入炖盅；
  • 步骤 5/9
    再加入洗好的川芎白芷；
  • 步骤 6/9
    加入约8成满的开水；
  • 步骤 7/9
    盖好盖子，按电子炖盅说明也在外围加开水；
  • 步骤 8/9
    盖好盖子，炖约2.5-3小时左右；
  • 步骤 9/9
    食用前加盐调味即可！
小贴士

我这是一人份量，也可以用大炖盅炖多一些全家一起喝！

发布于 2024-05-14
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