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红豆粉葛猪骨汤
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皋瞳孔中的迷雾

粉葛中主要有效成份为葛根素、黄酮类物质、大豆甙元、大豆甙等，都具有很高药用价值。另外还富含其他纯天然营养物质。作为以野葛为原材料做成的食品，不但能爽口、充饥，在品尝美食的同时还能起到保健功效。

时间:1-2小时
食材
粉葛 500g
红豆 50g
陈皮 适量
姜片 适量
盐 适量
鸡精 适量
胡椒粉 适量
猪骨 300g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    把粉葛表皮洗干净切薄片。
  • 步骤 2/6
    猪骨开水焯去血水后放入电饭锅内。
  • 步骤 3/6
    把红豆、陈皮姜加入。
  • 步骤 4/6
    最后加入粉葛片。
  • 步骤 5/6
    锅内注满水大火煮沸约一小时。
  • 步骤 6/6
    转中火继续煮沸一小时，然后放少许盐、鸡精、胡椒粉即可熄火。
小贴士

其实这道汤如果不喜欢猪骨的话也可以选用鱼尾来煮。

发布于 2022-09-22
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