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牛肉粉丝汤
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仙人掌tranquil

牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

时间:10-30分钟
食材
牛肉 250g
粉丝 1圈
茴香 适量
酱油 适量
味精 适量
桂皮 适量
盐 适量
葱 适量
油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    放入清水和牛肉一同煮
  • 步骤 2/5
    放入适量的油
  • 步骤 3/5
    水开了后，放入粉丝继续煮
  • 步骤 4/5
    加入葱花，汤煮开后即可
  • 步骤 5/5
    成品
小贴士

材料准备：

1、在干净的锅里，放上牛肉、桂皮、茴香，加少许的水，进行干锅烤，入味即可。

2、用冷水把粉丝浸泡一天；在做菜之前沥干。

发布于 2023-03-09
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