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地瓜姜汤
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愉快shovel

突然下降的温度，

总是让身体有些不适应，

除了及时添加衣物保暖以防感冒，

也需要一些食物来补充热量，驱走寒气。

时间:10-30分钟
食材
地瓜 300g
老姜 20g
红枣 10颗
糯米圆子 50g
水 适量
红糖 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    地瓜洗净切块，老姜切厚片备用。
  • 步骤 2/5
    国内放入地瓜快，姜片，红枣和水，大火煮开后小火煮30分钟。
  • 步骤 3/5
    糯米粉加水和成团，搓成小圆子备用。
  • 步骤 4/5
    小圆子煮熟后放入凉水中冷却备用。
  • 步骤 5/5
    最后加入红糖调味。
小贴士

1、这道汤里面用到的姜，最好是老姜，老姜虽说最辛辣，可是活血祛寒的功效也最强～

2、糯米小圆子超市里有冷冻的成品，不过自己做的话也很简单，煮熟后放入凉水中冷却是为了吃的时候口感好，咬起来会更滑Q更有弹性～

3、调味时用红糖风味独具，散寒活血、暖胃健脾的功效更好～

发布于 2022-10-03
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