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泡菜金针菇汤
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玩篮球

冬天的白菜很嫩，自己做的泡菜，味道很好，泡菜做好了可以直接食用，还可以做泡菜饼也很不错的，这道用金针菇和油豆腐一起烧的泡菜汤冬天喝感觉很好，暖呼呼的

时间:10分钟内
食材
金针菇 150g
泡菜 100g
葱油 适量
盐 适量
油豆腐 适量
熟猪肉片 适量
葱花 适量
韩国辣酱 适量
鸡精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    金针菇去根后洗净，准备泡菜和熟猪肉片
  • 步骤 2/10
    韩国辣酱和油豆腐准备
  • 步骤 3/10
    锅内倒入清水加入泡菜和油豆腐再加上适量韩国辣酱
  • 步骤 4/10
    盖上大火烧开
  • 步骤 5/10
    打开加入猪肉片
  • 步骤 6/10
    加入盐调味
  • 步骤 7/10
    等煮开后再加入金针菇
  • 步骤 8/10
    加入适量鸡精
  • 步骤 9/10
    加入适量葱油煮开后熄火
  • 步骤 10/10
    撒上葱花上桌
小贴士

1，砂锅是边上先翻滚，要等中间翻滚了才算真正的煮开。

2，加入适量的猪肉片主要是提鲜作用，也可以不加。

3，我加的是自己熬制的葱油，可以用别的油代替。

发布于 2022-10-20
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