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豆沙车轮饼
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杨桃

第一次吃车轮饼是前不久在一个美食城里品尝到的,是台湾人做的,非常好吃,回家就想着自己也动手来做做,看了相关的资料,做出来的效果还是不错的。

食材
牛奶 100g
20g
泡打粉 1/2大勺
鸡蛋 1个
红豆沙 适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鸡蛋加入糖打散。
  • 步骤 2/8
    加入牛奶打散。
  • 步骤 3/8
    面粉,玉米淀粉,泡打粉混合过筛至面盆中。
  • 步骤 4/8
    拌匀备用。
  • 步骤 5/8
    车软饼机预热,然后先倒入五分满的面糊在三个洞内。
  • 步骤 6/8
    用勺子把面糊在四周划一圈,然后在另三个洞内倒入五分满面糊,并加入红豆沙。
  • 步骤 7/8
    把前面三个凝固的面饼用签子取出盖在有豆沙的面糊内,煎至两面金黄即可。
  • 步骤 8/8
    香喷喷的车轮饼就好了!
小贴士

要等到面糊凝固才能取出。

发布于 2022-10-02
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