前天在饭店点了红薯丸子,加的面粉比较多,口感硬硬的,红薯的味道几乎被掩盖了。
某人:太好吃了(特别爱吃甜食)。
我:过两天我给你炸。
答:算了,天热,麻烦。
好吧,谁让我也爱吃呢!下楼,买几块红薯洗了蒸上,吃货在想吃的时候,什么天热、什么麻烦?统统都不是事儿好么?!
炸好的丸子那个软、那个甜,刚出锅的时候一个个圆鼓鼓的,等我炸完开始拍照的时候,发现都瘪了,虽然卖相不如刚刚炸好的时候,但是,这足以说明这个丸子非常软的哦,饭店里的个个圆圆的很漂亮,但就是硬邦邦的,咬到嘴里都是面,而自己炸的,一口咬下去,全是红薯的味道哦!总之,比那家饭店做的强了无数倍,某人停不住筷子了,我也吃了好多个,好满足哦~~
面粉千万不能加多了,不然炸出来的丸子会硬邦邦的哦。