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番薯干
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大圣literally

烤箱在家,很少用它,呵呵,还是有点不习惯,今天来好豆,看那活动菜谱名单,有番薯干这个菜名。百度一查,原来就是我家常备的红薯啊,并且,我买的这个红薯和街里卖的烤红薯一个品种的,黄皮黄瓤,很香甜的,烤的过程中,我还刷点蜂蜜,其实,不刷也照样很好吃的。

时间:10-30分钟
食材
番薯 400g
蜂蜜水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    番薯洗净去皮。
  • 步骤 2/9
    切小于1厘米厚度的薄片。
  • 步骤 3/9
    铺到烤盘上。
  • 步骤 4/9
    放入预热的烤箱,170度,20分钟,中间改为150度
  • 步骤 5/9
    调好蜂蜜水。
  • 步骤 6/9
    等表层有点焦劲了,拿出刷出蜂蜜水。
  • 步骤 7/9
    烤至番薯干有点翘了,挨个翻一下面。
  • 步骤 8/9
    刷上蜜水。
  • 步骤 9/9
    烤到最后的时候,最好别离开烤箱,看到发焦黄,就可以了,不要烤糊了。
小贴士

番薯选用的品种不同,蜂蜜水也可不添加。

烤到最后,要时常注意烤箱,小心烤糊了。

发布于 2023-04-09
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