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牛奶红豆番薯糖水
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嘟噜嘟噜十一

秋冬时节，由于天气转凉空气中水分减少，大鱼大肉吃多大便容易干燥。

番薯富含纤维素、粘多糖和微量元素，能有效锁住体内水分，但不足之处是很少蛋白质和脂肪，它缺少的营养物质可以通过其它膳食加以补充。牛奶中含有丰富的蛋白质和脂肪，两者互为补充。牛奶性微寒，加少许生姜同煮，姜煮奶散寒且润燥，是最佳的秋冬补品之一。

时间:1-2小时
食材
红豆 20g
莲子 20g
番薯 200g
牛奶 500ml
冰糖 适量
生姜 3片
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    备好食材
  • 步骤 2/8
    莲子和红豆提前浸泡，红豆浸泡的时候要长一些
  • 步骤 3/8
    浸泡好的红豆洗净，莲子去芯
  • 步骤 4/8
    砂锅中加水约1000ml烧开，加入红豆、莲子和姜片煮1小时
  • 步骤 5/8
    番薯去皮切块
  • 步骤 6/8
    番薯加入锅中再煮20分钟
  • 步骤 7/8
    倒入牛奶
  • 步骤 8/8
    放入冰糖搅拌融化后关火，放至室温后饮用
小贴士

做甜汤一般用黄心番薯。

发布于 2023-09-10
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