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宫廷芝香桃酥
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virtual雨欣

买了烤箱，就琢磨着给灵爸做点心。记得自小灵爸就喜欢跟着我们这两个小妞一起吃零食，从薯片，糖果到酥脆零食，样样都爱。前段时间有给他买过桃酥，结果老人家吃得很美，这回就自己动手做回桃酥给他尝尝，忘了带核桃，做不成核桃酥，那就来个桃酥吧，加上双色芝麻，酥脆可口。值得一提的是，制作的时候灵发现家里的黄油不够了，结果临时用猪油补足，味道出来一样赞哦，灵想着下次直接都用猪油做，中式的点心返璞归真嘛。

时间:10-30分钟
食材
低筋粉 150g
黄油 75g
色拉油 75g
全蛋 60g
小苏打粉 2g
黑白芝麻 适量
白糖 75g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    黄油或猪油软化，加入白糖拌匀。
  • 步骤 2/6
    再分次加入色拉油拌匀
  • 步骤 3/6
    糖油搅拌均匀，加入鸡蛋搅拌
  • 步骤 4/6
    筛入粉类，混合成团，静置5分钟
  • 步骤 5/6
    取适量面团搓圆，中间按个坑
  • 步骤 6/6
    撒上芝麻，刷上蛋黄液，180度烤制15分钟
小贴士

顶部还可以加入核桃，杏仁片等增加风味

发布于 2022-10-21
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