jxcaipu logo
白芝麻桃酥
2.6万 热度 127 收藏
老石头弓打恒

老爸最喜欢吃桃酥了，今天做的桃酥是芝麻的，芝麻含维生素e、维生素b1、亚油酸、蛋白质、麻糖、多缩戊糖、钙、磷、铁等矿物质和各种丰富的营养成分。其中含量最多，成为主要成分的维生素e，又常被人们称为防止衰老的维生素。它对改善血液循环、促进新陈代谢有很好的效果。营养很高，老年人应该常吃一点。我做的火候有一点大了。不过里面的芝麻还是很香的。

时间:10-30分钟
食材
中筋面粉 100g
植物油 55g
鸡蛋 2勺
细沙糖 50g
白芝麻 30g
泡打粉 1/4小勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备材料。
  • 步骤 2/11
    中筋面粉加泡打粉混合过筛。
  • 步骤 3/11
    加2勺鸡蛋液。
  • 步骤 4/11
    加入植物油。
  • 步骤 5/11
    加入白芝麻。
  • 步骤 6/11
    搅拌成一个油面团。
  • 步骤 7/11
    烤盘铺烤纸。
  • 步骤 8/11
    取一小块面团，搓成小圆球。
  • 步骤 9/11
    将小圆球压扁，放入烤盘。表面刷全蛋液
  • 步骤 10/11
    烤箱预热180度10分钟，180度15分钟表面金黄就好了。我做的大烤了20分钟，有点烤过了。
  • 步骤 11/11
    装盘酥脆好吃的芝麻桃酥就好了。
小贴士

这款桃酥制作简单，味道酥脆，非常可口。揉好的面团不能太干，必须是比较湿润的感觉， 如果揉好的面团较干，需要适量添加些植物油。烤焙的时间和温度需要根据烤箱的实际情况酌情调整，另外，如果你做的桃酥个头比较大，也需要多烤一会儿。

发布于 2023-05-22
292
相关菜谱
写评论