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黑芝麻桃酥
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女王的高傲以风

桃酥是中式的点心，酥酥香香的很好吃。原料也特别简单，面粉、鸡蛋、白糖，朴实的原料做出美味的点心。家里人很喜欢吃桃酥，自己做的美味又放心。真的比外面卖的好吃多了。

时间:30分钟-1小时
食材
低筋面粉 250g
植物油 125g
白糖 90g
黑芝麻 适量
小苏打 2.5g
泡打粉 5g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    低筋面粉过筛和泡打粉、小苏打混合均匀
  • 步骤 2/9
    在面粉中间挖一个洞，打入鸡蛋
  • 步骤 3/9
    加入白糖慢慢和周围面粉混合
  • 步骤 4/9
    混合的时候分次加入玉米油（植物油）
  • 步骤 5/9
    直到揉成一个面团
  • 步骤 6/9
    面团分成30g一份，团成小团
  • 步骤 7/9
    按成饼，中心用裱画嘴抠出空心
  • 步骤 8/9
    表面刷一层蛋液，撒上黑芝麻
  • 步骤 9/9
    烤箱上下火180度预热16-18分
小贴士

1、有臭粉的话加入2.5g臭粉，把泡打粉的份量减至2.5g

2、烤箱一定要预热到温度，温度不到开裂效果不好

3、我的烤箱不可调节上下火，可调节的可用上火190度下火160度烤制16分钟左右

发布于 2020-04-27
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