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凉拌凉粉
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小蔡一碟宁攲自

凉粉是夏季的最爱，切的方方的小块，冰凉冰凉的质感，加上爽口的凉拌酱汁，开胃的很！

公公夏季最爱的凉拌菜，其中就有凉粉，买一块，切成一粒粒的小块，用醋、生抽调一个简单的酱汁浇在上面，做法简单，滋味浓郁，是夏季开胃、省时的小吃。

时间:10-30分钟
食材
凉粉 500g
生抽 适量
薄荷叶 适量
红椒 适量
醋 适量
黄瓜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    凉粉洗净。
  • 步骤 2/7
    切块。
  • 步骤 3/7
    黄瓜切片，摆盘。
  • 步骤 4/7
    将凉粉码在盘内。
  • 步骤 5/7
    薄荷切丝。
  • 步骤 6/7
    洒在凉粉上。
  • 步骤 7/7
    生抽、醋、盐、红椒粒，调味成酱汁，吃时淋在凉粉上即可。
小贴士

1、凉粉是买的现成的。

2、不喜欢薄荷可以省略。

3、酱汁随个人喜好。

发布于 2022-08-24
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