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土豆泥煎饼
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搪瓜访本贡

健康提醒：吃土豆也有禁忌。

吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。

切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡，泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。

买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆，以免龙葵素中毒。

食材
土豆泥 250g
面粉 500g
油 适量
盐糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    备好的土豆泥加糖合匀。
  • 步骤 2/11
    取适量的面粉揉匀。
  • 步骤 3/11
    均匀地揉匀搓成长条。
  • 步骤 4/11
    分成同等份。
  • 步骤 5/11
    擀成皮。
  • 步骤 6/11
    放进土豆泥卷
  • 步骤 7/11
    收口。
  • 步骤 8/11
    油烧热，放进饼坯。
  • 步骤 9/11
    油煎，
  • 步骤 10/11
    翻面，两面煎金黄，煎熟。
  • 步骤 11/11
    煎好的土豆泥煎饼。
小贴士

鲜土豆去皮蒸熟掏成土豆泥加糖合匀。

发布于 2022-12-01
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