辣炒扇贝肉 - 辣炒扇贝肉的做法,辣炒扇贝肉怎么做好吃,辣炒扇贝肉的家常做法 - 京细菜谱

辣炒扇贝肉

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贺不败君王

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这也是我妈妈的拿手菜之一，不过妈妈的用料比较简单，可能是我喜欢比较浓重的味道，配料比较全，哈哈，喜欢清淡的酌减哈！

时间:10-30分钟

食材

冷冻扇贝肉 150g

油适量

盐适量

大葱适量

姜适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/6

红辣椒段，花椒粒适量。
步骤 2/6

大葱切片，大蒜切片，姜切片。
步骤 3/6

调料。
步骤 4/6

热锅热油，倒入辣椒段、花椒粒、葱姜蒜片爆香。
步骤 5/6

倒入处理好的扇贝肉翻炒。沿着锅边倒入料酒去腥。调入蚝油、盐、一汤匙白糖翻炒。
步骤 6/6

炒至汤汁变少，加入香菜末，倒入水淀粉，收汤关火。

小贴士

喜欢味道清淡点的，可以不放花椒粒，喜欢浓重的，可以再加点郫县豆瓣酱。

发布于 2022-05-01