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韭黄炒扇贝肉
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帅了个Jing_

比起扇贝粉丝,更爱韭黄扇贝这对cp~

韭黄的香气融入扇贝的鲜味Q弹,

口水流了三千丈

食材
扇贝肉 200克
韭黄 250克
2瓣
辣椒 1根
料酒 少许
生抽 一小勺
少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    扇贝解冻洗净,辣椒蒜瓣切好备用
  • 步骤 2/6
    韭黄洗净沥水
  • 步骤 3/6
    锅里放少许油,炒香辣椒大蒜后放入扇贝快炒,加少许盐、生抽。扇贝炒的时候会出水,大火快炒到收汁盛出。基本一分钟左右
  • 步骤 4/6
    盛出备用
  • 步骤 5/6
    锅里放入韭黄,盐,炒半分钟加入扇贝炒匀即可。
  • 步骤 6/6
小贴士

大火快炒,盐和生抽都要少!

连配菜一起5分钟解决战斗,适合炎热的夏天!

发布于 2019-02-10
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