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脆炸鲜牛奶
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家小沫小柒柒杯

炸牛奶以鲜奶和糯米为主要原料做成的一道美食，属于甜点。此甜品充分保持了新鲜牛奶的营养成分。本品温油炸后，外皮脆而不硬，内心鲜嫩可口，具有鲜奶的味道。

时间:10-30分钟
食材
纯牛奶 500g
油 适量
糖 70g
淀粉 100g
炸粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    准备牛奶。
  • 步骤 2/16
    放入淀粉、糖，搅拌均匀。
  • 步骤 3/16
    中火，不断搅拌。变稠之后转小火。
  • 步骤 4/16
    放入容器中。凉了之后放入冰箱完全凝固。
  • 步骤 5/16
    凝固好之后是非常结实的~
  • 步骤 6/16
    倒出来~
  • 步骤 7/16
    切成两个手指大小。也可以随便按自己喜好来切啦。
  • 步骤 8/16
    切好之后——
  • 步骤 9/16
    用水将炸粉调开。
  • 步骤 10/16
    准备一只鸡蛋。
  • 步骤 11/16
    打成蛋液。
  • 步骤 12/16
    裹一层蛋液。
  • 步骤 13/16
    裹一层炸浆。
  • 步骤 14/16
    锅中烧热油。炸之~
  • 步骤 15/16
    炸至金黄色即可。
  • 步骤 16/16
    上盘~咬一口，内馅儿还是非常香浓的牛奶味儿哦~
小贴士

糖可以再放多一点儿，按自己口味吧。

发布于 2022-03-30
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