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猪皮炒蒜苔
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语素emission

平常买的肉肉都是带皮的，不太爱吃。有时在想，这种猪皮要让它变成一道美味，好吃不腻才行。于是就想出了这道美味，试试还不错，猪皮也解决了，下饭菜也有了。

时间:10分钟内
食材
猪皮 200g
蒜苔 200g
油 适量
盐 适量
辣椒 适量
老抽 适量
鸡精 适量
十三香 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    猪皮去细毛冼净过油浸发待用，过油猪皮时忘记拍照了，炸好了才想起没有拍照。 蒜苔适量，辣椒适量。
  • 步骤 2/9
    猪皮切丝，辣椒切碎，蒜苔切段。
  • 步骤 3/9
    先将辣椒炒香，
  • 步骤 4/9
    倒时猪皮，加点盐炒匀。
  • 步骤 5/9
    再倒进蒜苔炒匀，
  • 步骤 6/9
    再放点盐炒匀，
  • 步骤 7/9
    将蒜苔炒熟，调入老抽，
  • 步骤 8/9
    调入十三香，鸡精炒匀，
  • 步骤 9/9
    也锅摆盘。
小贴士

猪皮去细毛冼净过油浸发待用，过油猪皮时忘记拍照了，炸好了才想起没有拍照。

发布于 2024-11-25
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