jxcaipu logo
辣三丁猪肚炒蒜苔
5.8万 热度 845 收藏
剩蛋老人羽

每星期五晚上九点，我们全家都会准时的坐在电视前收看央视这一部赚尽吃货们口水的美食片，虽然这里面没有我们家乡美食的有关拍摄，但里面的某些美食却跟我们老家吃的都比较相似，比如说养蜂人吃的腊味，纯手工制作的葛粉，独守空房的老人一早去树林里采摘的野生蘑菇，还有一家老小早上起床必喝的油茶，这些在我们鄂相西地区也有，所以看这部片不仅是可以饱眼福，更可以解乡愁，同时，我家的厨房里也随时会上演舌尖上的家乡美食－吃不腻的家乡味，品不完的家乡美

时间:10分钟内
食材
熟腊猪肚 300g
姜 10g
盐 2g
蒜苔 100g
醋 5ml
辣三丁 50g
蒜末 10g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    熟猪肚提前煮熟切丝或片备用，热油下姜蒜末炒香
  • 步骤 2/7
    下入蒜苗炒软
  • 步骤 3/7
    加入熟腊猪肚丝同炒
  • 步骤 4/7
    淋入少许醋
  • 步骤 5/7
    加入盐
  • 步骤 6/7
    加入两勺辣三丁翻炒
  • 步骤 7/7
    翻炒均匀即可出锅
小贴士

1、腊猪肚必须提前煮熟再下锅炒

2、里面的配菜和调味品可随意选择

发布于 2019-11-04
96
相关菜谱
写评论