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莴笋肉片
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越狱alas

莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。含有少量的碘元素，它对人的基础代谢，心智和体格发育甚至情绪调划都有重大影响。因此莴笋具有镇静作用，经常食用有助于消除紧张，帮助睡眠。

莴笋也是老百姓餐桌上常见的食物，现在大棚养殖，一年四季都可以吃到。

时间:10分钟内
食材
莴笋 3500g
红辣椒 50g
瘦肉 150g
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    材料如图
  • 步骤 2/11
    莴笋、红辣椒分别切薄片，葱姜蒜切碎
  • 步骤 3/11
    瘦肉切生用生粉和生抽腌十分钟
  • 步骤 4/11
    锅烧热，放油，倒入瘦肉
  • 步骤 5/11
    炒至肉色发白，肉质紧缩放姜葱炒香，盛出
  • 步骤 6/11
    锅里留油， 放葱姜蒜小火炒香
  • 步骤 7/11
    下红辣椒炒一分钟
  • 步骤 8/11
    倒入莴笋
  • 步骤 9/11
    莴笋八分熟时加一勺盐
  • 步骤 10/11
    倒入瘦肉炒一至两分钟
  • 步骤 11/11
    出锅放点鸡精即可
小贴士

炒瘦肉时热锅冷油。

发布于 2023-03-24
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