香菇蒜薹炒肉
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一直以来就喜欢用干香菇做菜，因为它的味道比新鲜香菇要浓郁很多，不管是炖汤还是炒菜都会非常的香。年前好朋友送了我一袋香菇产地的好香菇，真是如获至宝啊，好的香菇一泡就软，而且肉质肥厚，口感真是不错。
时间:10分钟内
烹饪步骤
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步骤 1/7
香菇泡发好，蒜苔掐段，瘦肉切丝备用 -
步骤 2/7
锅里油热后放入肉丝煸炒至变色
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步骤 3/7
放入干香菇炒匀
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步骤 4/7
放入蒜薹炒匀
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步骤 5/7
加盐，料酒适量炒匀
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步骤 6/7
倒入些泡香菇的水盖盖焖两分钟
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步骤 7/7
放蘑菇精适量出锅
小贴士
泡香菇前洗净香菇再泡发，然后留泡香菇的水做菜会非常的香
发布于 2023-06-21
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