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炒鱿鱼头
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运凡孤月今心

超喜欢吃鱿鱼，尤其是辣炒的

这个辣炒鱿鱼头做法超级简单，很下饭的说

鱿鱼富含蛋白质、钙、磷、铁等，

并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素

时间:10分钟内
食材
鱿鱼头 500g
葱 适量
蒜 适量
干辣椒 适量
料酒 少许
老抽 适量
盐 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    将鱿鱼头除去鱼眼和牙齿，然后洗净切成段
  • 步骤 2/6
    放锅中焯水，变色打弯即捞出
  • 步骤 3/6
    将葱、蒜、干辣椒分别切好
  • 步骤 4/6
    锅中热油，放入葱、蒜、辣椒爆香
  • 步骤 5/6
    再倒入老抽跟少许料酒
  • 步骤 6/6
    放入鱿鱼快速翻炒片刻即可
小贴士

鱿鱼焯水时不可焯的时间过长，那样口感会发硬

发布于 2022-12-17
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