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茶树菇炖小鸡
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心情故事

我跟老公虽然还是二人世界,但口味却是天差地别,我喜欢甜的、素的,老公就喜欢吃肉;我喜欢西餐,他还是喜欢吃肉;我喜欢香菇、口蘑,他只喜欢平菇、鸡腿菇。有一次去市场,偶然看到有新鲜茶树菇,于是茶树菇成了他的大爱,可是那次之后却没再看到有茶树菇。看着他那小馋样实在是不忍心,所以就从淘宝上淘了些干的给他解馋!这个菜里我放了粉条和魔芋丝,因为他爱吃嘛,所以做什么菜并没有什么固定的套路,全凭个人喜欢,只要放了爱心在里面,做出来的任何东西都是美味的!

时间:10分钟内
食材
大鸡腿 1个
茶树菇 200g
适量
适量
冰糖 适量
酱油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鸡腿斩成小块儿,焯水后捞出备用
  • 步骤 2/9
    干茶树菇认真冲洗干净
  • 步骤 3/9
    热锅冷油下入冰糖
  • 步骤 4/9
    待糖化呈焦黄色时,下入鸡块儿翻炒均匀
  • 步骤 5/9
    加入适量酱油、盐、鸡精
  • 步骤 6/9
    加入适量水,水量没过鸡块即可
  • 步骤 7/9
    水开后放入茶树菇和粉条
  • 步骤 8/9
    加入适量蚝油翻炒均匀,盖上锅盖转小火慢炖
  • 步骤 9/9
    9当粉条和茶树菇都变软,汤汁收干后加入大蒜末即可
小贴士

粉条可加可不加,随个人喜欢!

发布于 2022-10-23
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