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蒜苔炒肉
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思元

今天有时间去超市溜达了一趟，走到蔬菜区忽然看到又多出好几个摊位，在菜价标签的地方写着政府补助，我上前一看，这几个摊位的菜价要比别的摊位便宜，于是就买了一把蒜苔，5.9元一斤，旁边的老太太说这比市场的便宜多了，市场7块一斤呢。看来这政府补贴的菜还挺实惠的呢

时间:10-30分钟
食材
蒜薹 500g
猪肉 200g
油 适量
盐 适量
花椒粉 适量
白糖 适量
酱油 适量
葱 适量
姜 适量
味精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    蒜苔洗净，切小段
  • 步骤 2/11
    猪肉切片，葱切葱花，姜切片
  • 步骤 3/11
    热油锅，放入肉片翻炒
  • 步骤 4/11
    放入葱姜炒香
  • 步骤 5/11
    放入蒜苔翻炒
  • 步骤 6/11
    放入适量的花椒粉炒匀
  • 步骤 7/11
    倒入适量的酱油炒匀
  • 步骤 8/11
    放入适量白糖炒匀
  • 步骤 9/11
    大火翻炒至蒜苔变软
  • 步骤 10/11
    放入适量盐调味
  • 步骤 11/11
    再放入味精炒匀即可
小贴士

大火翻炒，怕糊锅也可倒入少许清水翻炒

发布于 2025-02-18
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