青椒遇上香菇菇 - 青椒遇上香菇菇的做法,青椒遇上香菇菇怎么做好吃,青椒遇上香菇菇的家常做法 - 京细菜谱

青椒遇上香菇菇

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听这名字是不有点神雕侠侣的感脚？其实这几种食材的配搭也是很合协的，香菇中浸满肉香，青椒又很好的保留绿色还有些解腻的效果。

时间:10分钟内

食材

猪肉 150g

香菇 150g

青椒 100g

油 500g

盐 5g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/11

将里脊剁成蓉。
步骤 2/11

加入胡椒粉
步骤 3/11

加入盐，料酒，香油，蛋清拌匀。
步骤 4/11

香菇去掉里面的根。
步骤 5/11

大青椒去掉蒂。
步骤 6/11

将香菇洗净。
步骤 7/11

青椒切小瓣
步骤 8/11

调好的肉馅装入香菇和青椒中。
步骤 9/11

粘上干淀粉。
步骤 10/11

锅中放油烧至七成热时下入香菇和青椒焯熟。
步骤 11/11

捞出控油。撒上黑胡椒或是粘番茄沙司食用。

小贴士

锅中放油比较多，食际用油不多。

里脊肉比较容易熟，外面的淀粉金黄就差不多熟了。

发布于 2024-06-26