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虾仁三色汤
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一雷二闪

豌豆高钾低钠,对保护心血管有益。它的蛋白质含量丰富、质量好,还包括了人体所需的各种氨基酸。豌豆含有丰富的维生素A原,可在体内转化为维生素A,而后者具有润泽皮肤的用途。豌豆所含的止权酸、赤霉素和植物凝素等物质,具有抗菌消炎、增强新陈代谢的功效。

时间:10-30分钟
食材
豆腐 1块
鲜虾 150g
豌豆 50g
玉米粒 100g
适量
适量
香菜 1棵
料酒 适量
胡椒粉 适量
淀粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    主要材料;
  • 步骤 2/7
    鲜虾去壳去虾线洗净,加盐、料酒、胡椒粉拌匀腌一会儿;
  • 步骤 3/7
    豆腐洗净切成小丁;
  • 步骤 4/7
    锅中加水4碗煮开,然后加入豆腐、玉米和豌豆煮熟;
  • 步骤 5/7
    倒入虾仁煮至变色;
  • 步骤 6/7
    淀粉加适量水拌匀,淋入水淀粉勾薄芡;
  • 步骤 7/7
    最后加盐油调味,撒上洗净的香菜段即可。
小贴士

豆腐用淡盐水泡一会儿就不容易煮烂。

发布于 2022-07-12
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