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酱爆鳝筒
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鳝筒最近是上市期,味道很肥美,黄鳝一条条地又肥,好想吃呀。今天买了点黄鳝,只放了葱,姜,来个原汁原味的,吃个饱。
时间:10-30分钟
食材
黄鳝
350g
油
适量
酱油
适量
糖
适量
黄酒
适量
葱
50g
姜
50g
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/7
新鲜黄鳝
步骤 2/7
起油锅,生姜爆香
步骤 3/7
放入黄鳝
步骤 4/7
放入黄酒,加盖焖一下
步骤 5/7
放少量水,放点酱油,糖
步骤 6/7
大火收干
步骤 7/7
撒点葱花,酱爆鳝筒做好了
小贴士
鳝筒有点腥味,一定要放生姜和黄酒解腥
发布于 2024-08-19
198
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