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油麦菜拌油条
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贺不败君王

油麦菜含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、VB1、VB2等营养成分，是生食蔬菜中的上品，有“风尾”之称。油麦菜具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效，是一种低热量、高营养的蔬菜。

早上买的油条还剩两根，于是中午搭配油麦菜拌了拌，清爽的油麦菜缓解了油条的油腻，别有一番味道呢！

时间:10分钟内
食材
油麦菜 100g
油条 100g
香油 适量
盐 适量
蒜瓣 适量
醋 适量
酱油 适量
鸡精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    油麦菜洗净，用盐水泡10分钟
  • 步骤 2/9
    切段，放少许盐拌一下
  • 步骤 3/9
    油条切段
  • 步骤 4/9
    和油麦菜放在一起
  • 步骤 5/9
    蒜瓣捣成泥儿
  • 步骤 6/9
    放醋、酱油、鸡精、香油，调匀
  • 步骤 7/9
    浇在油条油麦菜上
  • 步骤 8/9
    拌匀即可
  • 步骤 9/9
    装盘
小贴士

1、油麦菜可能有农药化肥的残留，生吃前一定要洗净。

2、可以根据个人口味添加作料。

发布于 2022-09-11
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