jxcaipu logo
胡萝卜毛豆炒火腿
1.2万 热度 188 收藏
谁予琴乱绮玉

这道菜一般是没空买菜的时候做的，盐水火腿经常备着，在没肉的时候就当肉吃啦，毛豆提前剥了冻在冰箱里，用的时候拿出来就好，另外随意再搭配一个蔬菜就好了，有什么放什么，洋葱、土豆、胡萝卜都用过，这也都随意，可随个人爱好变换。口感丰富营养丰富的一道菜，尤其适合筷子用的不好的人，直接上勺子吃，也适合筷子用的好的人，显摆一下自己用筷子的水平。

时间:10分钟内
食材
胡萝卜 1根
毛豆 150g
盐水火腿 150g
油 适量
盐 适量
蚝油 1勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备好所需的食材：胡萝卜、毛豆、午餐火腿。
  • 步骤 2/12
    将毛豆用水焯烫片刻，半熟即可。
  • 步骤 3/12
    胡萝卜切丁。
  • 步骤 4/12
    火腿切丁。
  • 步骤 5/12
    锅中加适量油，放入火腿丁翻炒一分钟。
  • 步骤 6/12
    加入胡萝卜丁。
  • 步骤 7/12
    将胡萝卜和火腿翻炒均匀。
  • 步骤 8/12
    加入焯烫过的毛豆。
  • 步骤 9/12
    加入适量盐。
  • 步骤 10/12
    加入半碗水。
  • 步骤 11/12
    加入适量蚝油，翻炒均匀。
  • 步骤 12/12
    汤汁收干即可出锅。
小贴士

各种蔬菜可随意搭配，火腿换成肉也行。

发布于 2023-07-22
290
相关菜谱
写评论