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腐乳肉
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纯青smuggle

腐乳肉是老爸最爱吃的菜,主要就是五花肉和红腐乳,制作也很简单,肥肉肥而不腻,瘦肉一点都不柴,不管是配馒头,米饭,还真是做下酒菜,都很好吃,把这个菜送给爸爸做下酒菜,爸爸一定是非常喜欢的,

食材
五花肉 500g
适量
适量
红腐乳 适量
适量
味精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    所需原料,五花肉一块
  • 步骤 2/13
    五花肉洗净切块
  • 步骤 3/13
    锅中放水,放入五花肉焯水
  • 步骤 4/13
    焯好水的五花肉捞出备用
  • 步骤 5/13
    红腐乳一块加入适量的腐乳汁,捣碎
  • 步骤 6/13
    锅中放油,放入五花肉煸炒
  • 步骤 7/13
    变炒到五花肉微微有点发黄,放入腐乳汁
  • 步骤 8/13
    翻炒均匀,放入料酒
  • 步骤 9/13
    放入适量的酱油
  • 步骤 10/13
    翻炒均匀放入适量的盐
  • 步骤 11/13
    放入适量的糖
  • 步骤 12/13
    加入适量的水,大火烧开,改小火炖20分钟
  • 步骤 13/13
    炖到五花肉成熟,汤汁收杆即可
小贴士

腐乳有一定的咸味,就不用放很多盐了

发布于 2022-08-27
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