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酸菜虾仁汤面
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宛如

其实我下面的虾仁是错误的叫法，不过已做在图片上了，我也只好错到底了。这款汤是某天的早餐，那天在姐姐家睡觉，早早我就赶去大菜场买了很多新鲜的菜，其中虾就是其中之一了。因为仨宝里有二宝喜欢吃面条，那我就直接煮汤面当早餐了，配上虾，配上豆芽，再配上少量的酸菜，味和真是极鲜美呢。

时间:10-30分钟
食材
面条 300g
明虾 300g
酸菜 适量
盐 适量
豆芽 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    备明虾，面条，豆芽。
  • 步骤 2/8
    汤锅加水煮开，下面条煮至熟备用。
  • 步骤 3/8
    另起锅，加少量的清水，将虾去虾线及虾头，清洗好后下锅。
  • 步骤 4/8
    煮至虾透红后，再半豆芽下锅。
  • 步骤 5/8
    加适量细盐调味。
  • 步骤 6/8
    再将煮好的面条下锅。
  • 步骤 7/8
    拌一下后，再加酸菜笋丝提味即可。
  • 步骤 8/8
    一份酸菜虾仁汤面完成。
小贴士

今天煮手是新鲜的面条，要注意的是汤水一定要加足了。

发布于 2023-04-06
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