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三丝烩粉条
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单恋

这是自己用豆芽机发的豆芽呢，感觉真的和外面超市买的不是一个味道。自发的豆芽，有着浓浓的豆子味和一点点的苦味。所以必须和肉跟粉条烧了才好吃。这一次是学习肉同学的炒法，结果一桌子菜，这个是第一个被消灭掉滴。。。

时间:10分钟内
食材
粉条 150g
自发豆芽 200g
油 适量
盐 适量
肉丝 适量
杏鲍菇丝 适量
红椒丝 适量
蚝油 适量
葱花 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    自发豆芽，摘去根洗干净。
  • 步骤 2/9
    杏鲍菇切成丝。
  • 步骤 3/9
    锅内油烧热后，肉丝下锅煸炒。
  • 步骤 4/9
    炒至肉丝变色杏鲍菇下锅略翻炒。
  • 步骤 5/9
    豆芽下锅。
  • 步骤 6/9
    翻炒至豆芽变软之后，放适量的盐炒匀。
  • 步骤 7/9
    已经泡软的粉条下锅翻炒。
  • 步骤 8/9
    粉条炒软之后放入红椒丝和葱花。
  • 步骤 9/9
    出锅之前放蚝油提鲜。
小贴士

粉条粉丝之类的都比较吸油，所以在炒至这道菜的时候，注意要适量多放一点油。

发布于 2022-10-17
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