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番茄豆角
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洓肯可耐符耐

姑娘说：“我想吃软软的、酸酸的、红红的豆角。”孩儿爹说：“我想吃西红柿酱，酸酸的，红红的~”，恩，好吧，两样一起吧~

时间:10-30分钟
食材
豆角 200g
番茄酱 2勺
油 适量
盐 适量
酱油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    原料，番茄酱是妈妈夏天做的爱心酱，豆角洗净掰成小段；
  • 步骤 2/6
    锅内坐油，烧热；
  • 步骤 3/6
    烧到七成热的时候，下豆角，反复翻炒；
  • 步骤 4/6
    翻炒至翠绿色的时候，加入少量的盐，再继续翻炒；
  • 步骤 5/6
    翻炒至豆角稍微变软的时候，加入番茄酱，继续翻炒，均匀后加水，炖煮15分钟；
  • 步骤 6/6
    大火收汁，即可出锅。
小贴士

豆角一定要反复翻炒，才能入味，翻炒至翠绿色的时候才能加调料，这样才能入味。

发布于 2023-04-15
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