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番茄豆角
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洓肯可耐符耐

姑娘说:“我想吃软软的、酸酸的、红红的豆角。”孩儿爹说:“我想吃西红柿酱,酸酸的,红红的~”,恩,好吧,两样一起吧~

时间:10-30分钟
食材
豆角 200g
番茄酱 2勺
适量
适量
酱油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    原料,番茄酱是妈妈夏天做的爱心酱,豆角洗净掰成小段;
  • 步骤 2/6
    锅内坐油,烧热;
  • 步骤 3/6
    烧到七成热的时候,下豆角,反复翻炒;
  • 步骤 4/6
    翻炒至翠绿色的时候,加入少量的盐,再继续翻炒;
  • 步骤 5/6
    翻炒至豆角稍微变软的时候,加入番茄酱,继续翻炒,均匀后加水,炖煮15分钟;
  • 步骤 6/6
    大火收汁,即可出锅。
小贴士

豆角一定要反复翻炒,才能入味,翻炒至翠绿色的时候才能加调料,这样才能入味。

发布于 2023-04-15
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