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蚝油口蘑
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旧情话绮梅

蚝油是一种特别鲜的调味料，只要放一点在菜里，味道会更加好。口蘑营养丰富，味道鲜美，与蚝油搭起来，简单又好吃。

时间:10分钟内
食材
蚝油 30g
口蘑 100g
油 适量
盐 适量
味精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    口蘑去蒂去洗
  • 步骤 2/9
    切成二半开
  • 步骤 3/9
    在上面切几刀，成梳子状
  • 步骤 4/9
    锅里热油，倒入口蘑炒
  • 步骤 5/9
    加少许盐调味
  • 步骤 6/9
    加少许料酒
  • 步骤 7/9
    倒适量的蚝油
  • 步骤 8/9
    翻炒均匀
  • 步骤 9/9
    最后加点味精
小贴士

蚝油本身有咸味，要减少盐的用量，蚝油也有鲜味，味精可加可不加。

发布于 2022-06-18
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