凉拌菜心胡萝卜丝 - 凉拌菜心胡萝卜丝的做法,凉拌菜心胡萝卜丝怎么做好吃,凉拌菜心胡萝卜丝的家常做法 - 京细菜谱

凉拌菜心胡萝卜丝

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岫烟impartial

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本来是想把菜心拿来炒着吃的，可是晚上煮了稀饭，想了想干脆就把它弄来凉拌了吧，光菜心好像少了点，于是就弄了一根胡萝卜。说来也怪，相是用手机照的，就照菜心的几个片段手机上老没保存起，下面步骤中写详细一点，希望可以弥补照片不多的缺陷。

时间:10分钟内

食材

菜心 200g

胡萝卜 150g

油适量

盐适量

姜适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/6

胡萝卜洗净切丝，菜心洗净切丝
步骤 2/6

姜蒜切末，放入碗中
步骤 3/6

往加了姜蒜末的碗中加入酱油、醋、味精、胡椒粉、油辣椒和少许白砂糖。白砂糖可以提味的。
步骤 4/6

胡萝卜放入开水中烫一下即捞出来。把以上的调味料加入装了胡萝卜和菜心丝的盘中
步骤 5/6

锅中加入少量的食用油，烧热后倒入盘中
步骤 6/6

搅拌均匀即可食用

小贴士

凉拌菜最主要的就是调味料，我做凉拌菜最主要的就是蒜末和醋的量放得多一点，当然每次都是根据估计加的。

发布于 2024-02-29