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豆腐烧香菇
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圣诞树trench

喜欢吃香菇，经常会用香菇搭配做菜，在网上看见有怎么挑选香菇的方法，和大家分享一下，香菇以香味浓郁、肉质厚实、表面平滑、大小均匀的为佳。色泽黑褐色或黄褐色，菇面稍带白霜，菇褶紧实细白，柄短而粗。长得特别大的香菇最好不要吃，有可能是激素催肥的

时间:10分钟内
食材
豆腐 300g
香菇 50g
油 适量
盐 适量
糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    豆腐洗净切块
  • 步骤 2/10
    锅中放油，放入豆腐煎一下煎到两面金黄
  • 步骤 3/10
    盛出备用
  • 步骤 4/10
    香菇提前泡软，切条
  • 步骤 5/10
    锅中放油，放入葱段炒香
  • 步骤 6/10
    放入香菇翻炒1分钟
  • 步骤 7/10
    放入豆腐一起翻炒
  • 步骤 8/10
    加入适量的水
  • 步骤 9/10
    放入适量的糖
  • 步骤 10/10
    放入适量的盐，炒到豆腐入味即可
小贴士

煎豆腐的时候，不用乱翻，容易散

发布于 2023-07-13
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