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清炒芸豆
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奚笑天沙
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芸豆是一种难得的高钾、高镁、低钠食品,尤其适合心脏病、动脉硬化,高血脂、低血钾症和忌盐患者食用。对于需要减肥的朋友,这道菜可以多吃些哟!
时间:10分钟内
食材
芸豆
300g
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
蒜头
适量
干辣椒
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/13
芸豆洗净
步骤 2/13
去两头去茎,切成段
步骤 3/13
蒜头去皮去蒂剖开洗净
步骤 4/13
切成小块
步骤 5/13
干辣椒洗净
步骤 6/13
切成小段
步骤 7/13
锅中放水煮沸
步骤 8/13
把芸豆倒进去焯水
步骤 9/13
焯好水倒入篮中
步骤 10/13
用冷水冲洗,沥干水分
步骤 11/13
锅中放油开火预热
步骤 12/13
把蒜头和干辣椒放入油锅炒香
步骤 13/13
再倒入芸豆翻炒。在翻炒过程中加入适量的盐和鸡精,再翻炒两三分钟就可以起锅了。
小贴士
芸豆必须炒熟,不然会中毒的。
发布于 2023-03-11
261
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