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西红柿炒鸡蛋
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西红柿炒鸡蛋是我们日常生活中十分常见的一道菜。这道菜营养丰富，操作简便，清凉爽口。老公很喜欢吃西红柿炒鸡蛋，这次特意加了些玉米粒和青豆更增加了营养。西红柿炒鸡蛋不但富含维生素和矿物质，还含有动植物蛋白质，动植物蛋白具有互补作用，能有效提高人体对蛋白质的吸收率，从而提高食品的营养价值。

时间:10-30分钟
食材
西红柿 4个
鸡蛋 2个
玉米粒 适量
青豆 适量
油 适量
绵白糖 适量
盐 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备食材西红柿，鸡蛋液，葱花，青豆，玉米粒
  • 步骤 2/10
    锅内放油烧热后放入鸡蛋液炒碎后盛出备用
  • 步骤 3/10
    锅内放点油，油热后放入葱花炒香
  • 步骤 4/10
    放入青豆和玉米粒翻炒30秒
  • 步骤 5/10
    然后放入切好的西红柿翻炒2分钟
  • 步骤 6/10
    番茄沙司
  • 步骤 7/10
    放入一些番茄沙司会让菜的味道更好
  • 步骤 8/10
    然后放入白糖翻炒均匀
  • 步骤 9/10
    然后放入鸡蛋碎，放入少许盐继续翻炒均匀即可
  • 步骤 10/10
    拌杂粮米饭很香呢
小贴士

菜熟时最后在放入盐，这样西红柿就不会特别酸了

西红柿炒鸡蛋不要放味精或鸡精

发布于 2023-01-11
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