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小白菜粉条
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国儿童不遗

经常吃小白菜可摄入大量维生素C，其能提高机体免疫力，并具有很强的抗氧化作用，有益健康。同时，从绿色蔬菜中还可以获得足量享有“超级保健元素”称号的叶酸，进而受到防治心脏病等疾病的效果。当然，蔬菜中胡萝卜素的抗癌作用也十分重要。食用绿色蔬菜以接受日照充分的深绿色蔬菜最佳，能生吃者最好生吃，以利于养分的充分吸收。 味道不错，我们全家都爱吃。

时间:10-30分钟
食材
小白菜 450g
粉条 100g
油 适量
盐 适量
葱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    粉条提前用温水泡发20分钟捞出。
  • 步骤 2/8
    小白菜洗净，开水中焯一下，变色后迅速捞出过凉水，挤干水分切段备用。
  • 步骤 3/8
    起油锅，油热后，爆香葱花和八角。
  • 步骤 4/8
    加入切好的小白菜。
  • 步骤 5/8
    添加酱油。
  • 步骤 6/8
    加入粉条煮开后转小火炖5分钟。
  • 步骤 7/8
    添加适量盐，继续炖5分钟。
  • 步骤 8/8
    盛盘即可。
小贴士

1.喜欢小白菜口感软烂的，可以适当延长最后的炖煮时间。

2.粉条添加后，注意锅内的水，如需继续添加，记得一定要添加热水。

发布于 2022-11-16
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