jxcaipu logo
剁椒面条
9.3万 热度 197 收藏
BIVBIVBIVBIV

剁椒是一种调料品，主要原料为新鲜的辣椒经过加工而成，剁椒不仅口感好，营养成份也十分丰富，能刺激唾液和胃液分泌，使人增进食欲，促进人体血液循环等。

时间:10分钟内
食材
湿碱水面 250g
香油 适量
剁椒 适量
香醋 适量
香葱 适量
生抽 适量
香菜 适量
大蒜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    原料：湿的碱水面、香葱、香油、香醋、生抽、蒜、香菜、剁椒
  • 步骤 2/11
    香葱切成小葱花
  • 步骤 3/11
    蒜剁成末
  • 步骤 4/11
    香菜切成长段
  • 步骤 5/11
    碱水面开水入锅煮至水开
  • 步骤 6/11
    捞出过冰水后沥干水分
  • 步骤 7/11
    沥干水分的面条装入一个大碗里，底部铺上香菜垫底
  • 步骤 8/11
    加入生抽
  • 步骤 9/11
    香醋
  • 步骤 10/11
    油浸剁椒
  • 步骤 11/11
    搅拌均匀后就可以食用了
小贴士

用剁椒做菜时，可根据自已的口味轻重适量添加辣椒的量，但不宜过多食用，否则容易引起上火。

发布于 2022-03-25
160
相关菜谱
写评论