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土豆饼
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诚跋墩院筛_

最喜欢吃土豆，终于等到新土豆下来啦，在菜市场看到毫不犹豫的就买了，先做了全家爱吃的营养土豆饼，百吃不厌，以后会把所有关于土豆的做法来个遍的，O(∩_∩)O~

时间:10-30分钟
食材
土豆 500g
油 适量
盐 适量
胡萝卜 20g
洋葱 20g
芹菜 50g
五香粉 适量
鸡精 适量
鸡蛋 2个
面粉 50g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    土豆去皮，芹菜摘洗干净，胡萝卜，洋葱备好。
  • 步骤 2/9
    将土豆和胡萝卜用擦丝板眼口最小的工具擦成丝，如果你刀工够好的话，可以用切的。
  • 步骤 3/9
    芹菜顺着剥开后切成小段，洋葱切丝，放到土豆丝一起。
  • 步骤 4/9
    加入适量盐，鸡精，胡椒粉。
  • 步骤 5/9
    加入面粉和鸡蛋。
  • 步骤 6/9
    加适量水搅拌均匀，不要太干，用筷子能将面和菜一起夹起来就行。
  • 步骤 7/9
    电饼铛加热后刷油，将土豆面液均匀的铺一层，大约3毫米厚，盖好电饼铛开始烘烤。
  • 步骤 8/9
    4分钟左右，姜上面刷满油翻过来在烙2分钟左右。
  • 步骤 9/9
    出锅，不用切哦，一大张用手撕着吃才过瘾。
小贴士

面粉的量不要太多，土豆和胡萝卜的丝要细些才软嫩。

发布于 2023-02-20
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