jxcaipu logo
快手菜之蒜蓉鸡毛菜
2.3万 热度 147 收藏
steak情恋

夏天不想吃太油腻的菜,这款鸡毛菜简单快手还很清淡,值得一试

时间:10分钟内
食材
鸡毛菜 1斤
蒜头 两瓣
少许
鸡精 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鸡毛菜洗净沥干
  • 步骤 2/8
    热锅放油,把蒜蓉放进去,炒出香味
  • 步骤 3/8
    炒蒜蓉的同时拿一个大碗,放点盐和鸡精
  • 步骤 4/8
    接着把爆香的蒜蓉和油一起倒进碗里,放一边待用
  • 步骤 5/8
    刚爆香蒜蓉的锅不用洗,直接倒水进去烧开,加点盐
  • 步骤 6/8
    把鸡毛菜倒进去,再开锅就可以捞出来
  • 步骤 7/8
    鸡毛菜捞出来直接放进装蒜蓉油的大碗,搅拌均匀
  • 步骤 8/8
    装盘即可食用(家里吃不讲究的也可以直接吃不用再另外装盘)
小贴士

烫菜的水不能太少,不然容易把菜燜黄了

水里加点盐再放菜进去,可以保持菜色翠绿

发布于 2023-03-16
相关菜谱
写评论